نمک پودری نرم

به نمکی که از سرند انتهایی و یا پایین ترین سرند عبور میکند نمک پودری(نذم) گفته می شود.
نمک پودری که سایز آن 0 تا 0.8 میلی متر است ریز ترین و کوچکترین دانه بندی را در بین نمک های صنعتی دارد.
به نمک پودری نمک نرم یا زیر سرندی نیز گفته می شود .
به علت نوع دانه بندی این نمک رطوبت هوا را نسبت به بقیه نمک های دانه بندی سریعتر جذب می کند به همین علت بیشتر ازنمک های دیگر فرآیند کلوخه شدن را تجربه می کند.
به دلیل جذب رطوبت زیاد در این نمک معمولا برای بسته بندی از کیسه های دولایه و یا لمینت استفاده می شود .
نمک نرم را نباید با نمک آردی یا آجیلی و یا آسیابی اشتباه گرفت.
این نمک محصول نهایی پایین ترین سرند است و نسبت به دیگر نمک های صنعتی قیمت پایین تری دارد.
نگهداری این نوع نمک بسیار سخت می باشد و گذشت زمان باعث کلوخه شدن آن می شود.